Denní menu

• Pondělí 20. 5. 2013 | 11:00 - 14:00

  • KUŘECÍ VÝVAR S NUDLEMI, MASEM A ZELENINOU 25 Kč
  • 1. POCTIVÝ BRAMBOROVÝ GULÁŠ s pikantní klobásou a rozpečeným kmínovým chlebem 79 Kč
  • 2. KUŘECÍ NUDLIČKY s parmskou šunkou a žampióny ve smetanové omáčce podávané s jasmínovou rýží ovoněnou hřebíčkem 89 Kč
  • 3. POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ PEČENĚ na slanině a houbách podávaná s variací houskových a domácích karlovarských knedlíků 99 Kč
  • TIP šéfkuchaře: GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KOTLETA se šunkou a sázeným vejcem, zadělávaný mladý pórek s muškátovým oříškem, bambory Grenaille, smažená celerová sláma 119 Kč

• Úterý 21. 5. 2013 | 11:00 - 14:00

  • FRANKFURTSKÁ S OPEČENÝM PÁRKEM 25 Kč
  • 1. PEČENÉ MLETÉ BIFTEČKY podávaný s jarním bramborovým salátem s cibulkou, rajčaty a pažitkou 79 Kč
  • 2. MACEROVANÁ KRŮTÍ PRSÍČKA v tandoori pastě na trhaných listových salátech dochucených balsamicovou redukcí s červeným vínem, grilovaná rajčata, hoblinky parmazánu a rozpečená bageta 89 Kč
  • 3. PLNĚNÁ KUŘECÍ ROLÁDA plněná nádivkou z mladého špenátu a bílé veky, jasmínová rýže, silný výpek 89 Kč
  • TIP šéfkuchaře: POMALU TAŽENÁ VEPŘOVÁ LÍČKA, podávaná se zapečenou stříkanou bramborovou kaší, grilovanou cuketou a paprikou, smetanová omáčka se zeleným pepřem, cizrnový salátek 129 Kč

• Středa 22. 5. 2013 | 11:00 - 14:00

  • HOVĚZÍ VÝVAR S BYLINKOVÝM KAPÁNÍM 25 Kč
  • 1. ZAPEČENÉ BROKOLICOVÉ RŮŽIČKY s vejci a uzeným sýrem, vařené brambory přelité petrželovým máslem 79 Kč
  • 2. LIBOVÉ VEPŘOVÉ VÝPEČKY na pivu granát se špenátem a opečenými bramborovými knedlíky sypanými vídeňskou cibulkou 89 Kč
  • 3. PEČENÉ MARINOVANÉ KUŘECÍ STEHNO podávané s fazolovými lusky na česneku a olivovém oleji, restované bramborové kostičky na rozmarýnu 89 Kč
  • TIP šéfkuchaře: ŠŤAVNATÝ ANGLICKÝ ROASTBEEF pečený v pepřovém koření podávaný s thajským salátem z papáji a manga, citronový dresink s koriandrem, opečená bagetka 129 Kč

• Čtvrtek 23. 5. 2013 | 11:00 - 14:00

  • HRÁŠKOVÝ KRÉM S OPEČENOU SLANINOU 25 Kč
  • 1. SMAŽENÁ HOVĚZÍ JÁTRA po anglicku podávané se šťouchanými bramborami a tatarskou omáčkou 79 Kč
  • 2. WALDORFSKÝ SALÁT s marinovaným kuřecím prsíčkem, s jablky, ořechy a majonézou, opečená bagetka 89 Kč
  • 2. PEČENÝ PANGASIUS na citrónovém másle přelitý bernskou omáčkou podávaný na krémovém rizotu s kapary a sušenými rajčaty 99 Kč
  • TIP šéfkuchaře: DUŠENÉ KRÁLIČÍ STEHNO na černém pivu Staropramen a kořenové zelenině podávané s domácími smaženými kroketami, a listovým špenátem s česnekem 129 Kč

• Pátek 24. 5. 2013 | 11:00 - 14:00

  • KUŘECÍ VÝVAR S CELESTÝNSKÝMI NUDLEMI A ZELENINOU 25 Kč
  • 1. SMAŽENÉ KAPUSTOVÉ PLACKY s komínovou slaninou, jogurtovou omáčkou a bramborem sypaným pažitkou, malý rajčatový salátek 79 Kč
  • 2. CELOU NOC DUŠENÁ HOVĚZÍ LOUPANÁ PLEC se smetanovou křenovou omáčkou a variací houskového a karlovarského knedlíku 89 Kč
  • 3. GRILOVANÉ KLOBÁSKY MERQUESI servírované s pikantním hořčicovým dipem a kořeněnými pečenými brambory, domácí zázvorové okurky 99 Kč
  • TIP šéfkuchaře: KONFITOVANÉ STEHNO Z MLADÉ KACHNY servírované na staročeském zapečeném šouletu s vůní majoránky přelité redukovaným kachním sosem,studený salát z kysaného zelí s červenou cibulkou 129 Kč

• Sobota 25. 5. 2013 | 11:00 - 14:00

  • SMAŽENÁ VARIACE SÝRŮ (eidam, hermelín, niva), domácí tatarka, smažené brambory 119 Kč
  • KRÁJENÁ VEPŘOVÁ PLEC dušená s mladou karotkou, zahuštěná máslovou jíškou muškátového květu, vařený brambor s kudrnkou 119 Kč
  • PANENKA NALOŽENÁ V KARI jogurtu na rukolovém salátu s kousky žlutého melounu a plátky jahod s restovanými krutony z tmavé bagety v dresinku připraveném z portského vína, medu a olivového oleje 109 Kč

• Neděle 26. 5. 2013 | 11:00 - 14:00

  • SMAŽENÁ VARIACE SÝRŮ (eidam, hermelín, niva), domácí tatarka, smažené brambory 119 Kč
  • KRÁJENÁ VEPŘOVÁ PLEC dušená s mladou karotkou, zahuštěná máslovou jíškou muškátového květu, vařený brambor s kudrnkou 119 Kč
  • PANENKA NALOŽENÁ V KARI jogurtu na rukolovém salátu s kousky žlutého melounu a plátky jahod s restovanými krutony z tmavé bagety v dresinku připraveném z portského vína, medu a olivového oleje 109 Kč

Týdenní menu